朝晩の空気がひんやりしてくると、
からだの中もなんだか変化してくる感じ、ありませんか？
「ちょっと疲れやすい…」
「冷えてきたかも…」
「乾燥して肌もノドもパサパサ…」
そんな“秋のゆらぎ”にぴったりなのが、手作りの養生ふりかけ。
今回は、ごはんにちょこっとかけるだけで、
からだがホッとする「秋の養生ふりかけ」レシピ3選をご紹介します🍂
🍚1. ごぼうと黒ごまのデトックスふりかけ
▶ こんな日におすすめ：
・胃腸が重い
・便秘ぎみ
・デトックスしたい時
材料（作りやすい分量）
- ごぼう（ささがき）：1本分
- 黒ごま：大さじ2
- しょうゆ：小さじ2
- みりん：小さじ2
- ごま油：小さじ1
作り方
- ごぼうをささがきにして水にさらし、アクを抜く
- フライパンでごま油を熱し、ごぼうをじっくり炒める
- 調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める
- 黒ごまを加えて全体を混ぜ、香ばしく仕上げる
👉 食物繊維たっぷりで腸活にも◎。香ばしさがクセになります。
🍚2. しそと梅の“巡り”ふりかけ
▶ こんな日におすすめ：
・疲れが抜けない
・気分が重たい
・食欲がないとき
材料
- 赤しそのふりかけ（市販のゆかり）：大さじ2
- 梅干し（種を除いてたたく）：1個
- 白すりごま：大さじ1
- かつおぶし：ひとつかみ
作り方
- 梅干しを包丁でペースト状にする
- 材料すべてを混ぜ合わせるだけ！
👉 梅としその酸味で疲労回復。
ごはんはもちろん、おにぎりや冷ややっこにもぴったり。
🍚3. ドライ野菜としょうがのあったかふりかけ
▶ こんな日におすすめ：
・冷えを感じる
・朝の目覚めが悪い
・温かいものをとりたい
材料
- ドライにんじん（細かく刻む）：大さじ2
- ドライしいたけ（細かく刻む）：大さじ1
- 乾燥しょうが：小さじ1
- 白ごま：大さじ1
- 醤油＋みりん（同量）：小さじ2ずつ
作り方
- ドライ野菜をぬるま湯で戻し、水気を切る
- フライパンでごまを炒って香りを出す
- 調味料とともに、全体を炒め合わせて完成！
👉 じんわり温まる、朝にぴったりの1品。
お湯を注げば、簡単“ふりかけスープ”にもアレンジ可能。
🍴ちょこっと“季節の養生”を食卓に
ふりかけって、ただの“ごはんのおとも”じゃなくて──
毎日ちょこっとずつ、からだをいたわる“薬膳スパイス”のような存在。
作り置きしておけば、忙しい朝や疲れた夜でも、
食べることで自然と整う、そんな小さな習慣になります。
💬 Irisのひとこと｜「秋の変化に、おいしく寄りそう」
季節の変わり目って、思ってるより体ががんばってる。
だからこそ、
ふりかけのひとさじに“わたしをいたわる気持ち”を込めてみる。
それだけで、ごはんがちょっと楽しみになるかもしれません🍂
