朝、なんとなくお腹がスッキリしない…そんな日が続いていませんか？
私自身、在宅ワークになってからは、ついつい朝食が軽くなりがちで、体も腸も「まだ寝てる？」みたいな感覚になることがよくあります。
私みたいな人におススメなのが、「発酵×温活」のスープ習慣
発酵スープは、温かくて、腸がよろこぶ成分がたっぷり！しかも簡単に作れます。
火を使わず作れるものから、お腹にやさしい味噌や甘酒を使ったレシピまで、手軽な発酵スープレシピを3つご紹介します♨️
なぜ「発酵スープ」なのか？
発酵食品には、腸内の善玉菌をサポートする 乳酸菌 や 酵素 が豊富に含まれています。
そして、朝に体を温めることで、腸のぜん動運動が活発になり「出やすい体」へ整っていきます。
発酵 × 温活 で、まさに ダブルで腸が動く ということですね♪
とっても簡単なものばかりなので、発酵 × 温活 実践してみて！！
発酵スープレシピをご紹介
レシピ1：味噌×すりおろし玉ねぎのポカポカスープ
材料（1人分）
・味噌（小さじ2）
・すりおろし玉ねぎ（1/4個）
・お湯（200ml）
・ごま油（小さじ1）
・黒胡椒（少々）
作り方
1. カップに味噌を入れ、すりおろし玉ねぎを加える
2. 熱々のお湯を注ぎながらよく混ぜる
3. ごま油を数滴たらして、黒胡椒をふれば完成！
ポイント
・味噌は無添加・生タイプを選ぶと発酵の力が生きてます
・玉ねぎの辛味は時間が経つとまろやかに。苦手な方はレンチンしてもOK
レシピ2：甘酒×豆乳のまろやかスープ
材料（1人分）
・甘酒（100ml）※米麹タイプ・砂糖不使用
・無調整豆乳（100ml）
・塩（ひとつまみ）
・オリーブオイル（小さじ1）
作り方
1. 小鍋に甘酒と豆乳を入れ、弱火で温める
2. 沸騰しないように注意して温めたら、塩とオイルを加えて完成！
ポイント
・腸をいたわる甘さ。砂糖なしの甘酒は自然な甘みで満足感◎
・豆乳と合わさることで、タンパク質も摂れて朝食にぴったり！
レシピ3：ぬか漬け汁活用！和風出汁スープ
材料（1人分）
・ぬか漬けの漬け汁（小さじ1）
・顆粒だし（小さじ1）
・白湯（200ml）
・刻みねぎ・七味などお好みで
作り方
1. カップに漬け汁と顆粒だしを入れる
2. 白湯を注ぎ、よく混ぜてトッピングを加えるだけ！
ポイント
・ぬか床をお持ちの方にぜひ！余った漬け汁も無駄なく活用
・ほんのり酸味のある出汁がクセになります
朝の一杯が整える“スイッチ”になる
「朝に何を口にするか」は、腸と体の1日を左右します。
今回のスープは、どれも 混ぜるだけ・温めるだけ・3分以内で完成。
お腹が動く
冷えない
続けやすい
この3拍子そろえば、朝のごきげんはあなたのもの★
個人的には、すべてにおいて、コツコツ続けて、日々のルーティンにすることがいちばん重要。毎日コツコツからだに良いことを習慣化してきましょう。
発酵スープ、作るのが面倒なら買っちゃうのもあり！
発酵×温活 関係なしに、個人的にスープが大好き♪
おわりに：朝の発酵スープで、腸と気分にエンジンを☀️
発酵食材とあたたかいスープの組み合わせは、体を内側からやさしく起こしてくれる小さな習慣。
「なんとなく調子が上がらない朝」でも、スープを飲むことで少しずつエンジンがかかってくるような感覚、ぜひ味わってみてください。
今日も、自分の体にやさしく。 あたたかいスープで、すこしずつ心も整っていきますように🥣
