ごほうびごはん｜ピリ辛つまみで、大人の“お疲れさま”時間

今日はがんばった。
もういろいろ考えたくない夜は、
お気に入りのお酒と、ちょっとだけ“刺激のある”ごはんでととのえたい。

からだにいいものも気になるけど、
今のわたしに必要なのは、ごほうびとスパイスのちょうどいいバランス。

そんな“ちょい辛つまみ”のご紹介です♡
自分好みの味のお気に入りおつまみで至福の時間を…

🌶 ごほうびメニュー｜お酒に合う“ちょい辛つまみ”3選

① ピリ辛そぼろ × 厚揚げのオーブン焼き

豆腐よりもしっかり、でも揚げ物よりヘルシー。

• 鶏ひき肉＋コチュジャン＋醤油＋おろししょうが
• ごま油で炒めて、厚揚げにのせてオーブン or トースターでこんがり
• 仕上げに白ごまと青ねぎをたっぷり

→ **ビールにも焼酎にも合う！**たんぱく質たっぷりで満足感◎

② キムチとアボカドの韓国風あえもの

“こってり×さっぱり”のバランスがたまらない。

• キムチ・アボカド・韓国のり・ごま油・白ごまをあえるだけ
• お好みでたまご黄身 or 半熟たまごをのせても最高♡
• ごはんのおともにも、おつまみにもなる優秀レシピ

→ 辛さがまろやかになるから、辛すぎるのが苦手な人にもおすすめ。

③ スパイス枝豆（クミン＆チリパウダー）

いつもの枝豆を、香りで“おつまみ格上げ”。

• 茹でた枝豆にオリーブオイル＋クミン＋チリパウダー＋塩
• フライパンでさっと炒めると香り立ちUP！
• 冷凍枝豆でもOK＆おつまみに最適

→ ワインにも日本酒にも合う、スパイス好きに推したい一皿。

🍷 ごほうびって、“ちゃんと選んだ夜”のこと

ジャンクじゃなくて、
ストイックすぎない。

「からだにいい」をちょっと意識しながらも、
いまのわたしが食べたい・飲みたいものを、ちゃんと選んだ夜って、
心も整う気がするんです。

💬 Irisのひとこと｜“ちょい辛”って、背中をほぐす魔法

やさしさだけじゃ物足りない夜。

ピリッとした辛さをひと口食べた瞬間、
はぁ〜〜〜って声が漏れて、力が抜けていく。

「わたし、今日もよくやった！」って思えるその瞬間のために、
お酒とつまみがあるのかもしれない。

からだにも、こころにも、ちょい辛はちょうどいい♡