「夏の疲れを引きずっているようで、なかなか元気が戻らない」
そんな不調は、秋特有の“秋バテ”かもしれません。
秋バテの原因は、夏の冷えや胃腸疲れが残っていることに加え、季節の変わり目で自律神経が乱れやすいこと。
そんな時にぴったりなのが、**“発酵スープ”**です。
腸を元気にする発酵食材と、体を内側から温めるスープは、秋の体調管理にうれしい組み合わせ。忙しい日にも手軽に作れるアレンジを取り入れてみましょう。
なぜ“発酵スープ”が秋バテに効くの？
- 腸活効果
発酵食材に含まれる乳酸菌や酵母が腸内環境を整え、免疫力をサポート。 - 血流促進
温かいスープが体を内側から温め、冷えによる不調をリセット。 - 栄養補給
野菜やきのこと組み合わせることで、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく摂取できます。
秋におすすめ♡発酵スープレシピ3選
1. 味噌×豆腐×わかめの和風スープ
定番の味噌汁も立派な発酵スープ。
大豆イソフラボンで女性にうれしい効果も。
👉 きのこや根菜をプラスすれば、秋らしい一杯に。
2. キムチ×豚肉×野菜の発酵チゲ風スープ
キムチの乳酸菌と豚肉のビタミンB群で疲労回復に◎。
少し辛めに仕上げると体の芯からぽかぽか温まります。
3. 甘酒×豆乳のやさしいポタージュ
意外な組み合わせですが、甘酒のやさしい甘みと豆乳のまろやかさが相性抜群。
かぼちゃやさつまいもを加えると、秋の味覚たっぷりのスイートスープに。
発酵スープの取り入れ方
・朝食に味噌汁で1日の腸を目覚めさせる
・ランチにキムチスープで代謝をアップ
・夜は甘酒スープでリラックスしながら一日の疲れを癒す
1日1杯を習慣にすると、腸の調子が安定しやすくなります。
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秋バテ知らずの体づくりは“腸”から
「なんとなく元気が出ない」そんな時こそ、腸をいたわる食習慣が大切です。
発酵スープで体を温め、栄養をチャージして、秋も元気に過ごしていきましょう。
💬 Irisのひとこと｜発酵スープは“やさしい薬箱”
体が冷えていたり疲れている時に、温かいスープを飲むと「ふぅ〜」と落ち着きますよね。
発酵食材をプラスするだけで、そのやさしさがぐっとパワーアップ。私にとっては小さな“薬箱”のような存在です🍲
