冷たいけど、やさしい。“葛”でととのう夏のおやつ3選

「冷たいもの、食べたい…」
でも、なんとなく体がだるい。お腹が冷えている気がする。

そんなときに手が伸びるのが、
ひんやりなのに、どこか“やさしい”おやつ。

今日は、昔ながらの“葛（くず）”を使った
夏のごほうび和スイーツを3つご紹介します🌿

どれも手軽に作れて、
からだにすっと染み込むような、涼やかなおやつです。

🍇 1. 葛フルーツゼリー｜果物とやさしく寄り添う、ぷるぷる涼菓

果物の甘さとぷるんとした食感がたのしい、
葛を使ったシンプルなゼリー風デザート。

【材料（2〜3人分）】

• 葛粉…大さじ2
• 水…250ml
• お好みのカットフルーツ（ぶどう・キウイ・もも など）
• はちみつやレモン汁（お好みで）

【作り方】

1. 鍋に葛粉を入れ、水を少しずつ加えてダマをなくす
2. 弱火で加熱し、透明感が出るまで練る
3. 容器にフルーツを入れ、上から葛液を注ぐ
4. 粗熱をとって冷蔵庫へ（30分〜1時間）

▶︎ ほんのり甘みをつけると、
果物の酸味とのバランスがよく、さっぱり食べられます。
お風呂上がりにもおすすめ♡

🍵 2. 豆乳葛もち｜“もちとろ”食感がクセになる、冷やし和風スイーツ

ちょっと小腹が空いたときにぴったりな、
ぷるもち系の和スイーツ。

【材料（2人分）】

• 葛粉…大さじ2
• 無調整豆乳…200ml
• きび砂糖…小さじ2
• きなこ・黒みつ（お好みで）

【作り方】

1. 鍋に葛粉・豆乳・砂糖を入れ、混ぜながら加熱
2. とろみが出て、透き通ったら容器へ流す
3. 冷蔵庫でしっかり冷やす（1〜2時間）
4. 食べる前にきなこや黒みつをかけて

▶︎ やわらかくてとろける食感が◎
きなこの香ばしさと相性抜群で、満足感もありながら低カロリー。

🌿 3. 冷やし葛湯（くずゆ）｜ちょっと疲れた日のやさしい1杯

甘いおやつというよりは、
“お腹をいたわる飲むスイーツ”としておすすめ。

【材料（1人分）】

• 葛粉…大さじ1
• 水…150ml
• はちみつ or 黒糖…小さじ1〜2
• おろし生姜（お好みで）

【作り方】

1. 葛粉に水を少しずつ加えて溶く
2. 鍋で加熱し、とろみが出たら火を止める
3. 粗熱をとって、冷やす
4. 甘みや生姜で味をととのえて完成

▶︎ ほっと落ち着きたい日にも◎
冷たいのに、お腹の中がぽかぽかしてくるような、やさしい飲み心地です。

💬 Irisのひとこと｜冷たいけど、ほっとする。そんなおやつが好き

アイスやゼリーもおいしいけど、
毎日食べるにはちょっとからだに負担がかかる気がして…

そんなとき、葛のおやつってちょうどいいんです。
胃にやさしくて、ほんのり自然の甘み。
冷たくても体を冷やしすぎず、
“ちゃんと整えてくれる”感じが、すごく好き。

今日の気温や体調に合わせて、
やさしい和スイーツでクールダウンしてみませんか？